Yritys
Keittiömestari Bror West aloitti yritystoiminnan vuonna 1995 Palosaaren herkkukaupalla. Tuotantokeittiö Rantakatu 2:ssa perustettiin 1997, ja vuonna 2002 muutimme Meijerikadulle suurempiin tiloihin, joissa toimimme edelleenkin.

Nykyinen henkilökuntamme tulee VPS henkilöstöpalveluksesta, (e-mail: eerint@kolumbus.fi) mistä me myös palkkaamme ekstra henkilökuntaa häihin, joulujuhliin, jne.

Tavoitteemme on tehdä työmme niin hyvin, että asiakas tulee takaisin.

Sponsoroimme nuorta vaasalaista laskettelijaa, Dennis Laakso (www.dennislaakso.com) ja VPV:tä, Vaasan Palloveikkoja (www.vaasanpalloveikot.tk). 

Yhteistyökumppanimme ovat lihajalostamo www.snellman.fi, saaristoravintola www.jannensaluuna.com, ja elämyspalveluyritys www.away.fi.

Esimerkkejä juhlapalvelutuotteistamme:
Perinteiset kiusaukset: Janssonin-, kinkku-/purjo-, kylmäsavustettu Bergönlohi-, aurajuusto-/broilerkiusaus   

8,40 €/henkilö. Annos tarjoillaan vihersalaatin ja talonkastikkeen kera, lisäksi tuoretta leipää ja juustolevitettä.
 
Kylmä Välimeren buffet: monivärisalaatti, marinoidut kirsikkatomaatit, kurkunlohkot, paprikasuikaleet, vihreät oliivit, auringonkuivatut tomaatit, fetajuusto, punasipuli, tonnikala kapriksella, valkosipulikatkaravut, chilibroileri, kahdenlaista kastiketta, tuoretta leipää ja juustolevitettä           

20 €/henkilö
 
Broilerinrinta täytetty fetajuustolla ja auringonkuivatuilla tomaateilla, pestokastike, paahdetut vihannekset, villiriisisekoitus, vihersalaatti ja talon kastike, tuore leipä ja juustolevite.

17 €/henkilö